吃掉5亿只兔头,四川是兔头的第一消费大省,至少吃掉2-3亿个,而成都至少占90%。或许更令你惊讶的是,你在街边吃的,可能有20%是欧洲兔头,因为国内养的兔子根本不够成都人啃。外国人觉得兔头简直是黑暗料理,更是开心的卖给我们。..
美眉们起初总是怕怕的,在一旁闷闷地看着,不时咽两下口水。但终究经不起“诱惑”加“煽动”,没等示范完,就神不知鬼不觉地“干”掉了1只。咬下第一口,紧锁的眉头顷刻间舒展开,又小心翼翼地撕下第二瓣肉,第三口……以风卷残云之势,不一会儿,只剩一副干干静静的兔脑壳。..
自贡人素来喜欢吃兔,当地人烹制的兔肴也是花样百出,比如小煎兔、生焖兔、黄焖兔、手撕兔、花椒兔丁、陈皮兔丁、冷吃兔、芭夯兔等等。鲜锅兔是本世纪初新创出来的菜肴,起源于自贡,前几年还流传到了成都、重庆等城市。..